给包工头做事没有合同找谁要钱

法律分析：
（1）在没有合同的情况下，收集证据是关键。工作记录、考勤表等能直接证明劳务关系和工作量，这些证据可以在后续维权时起到重要作用。
（2）若包工头有支付能力，直接索要工钱是较为直接的方式。这既节省时间和精力，也能避免与包工头关系进一步恶化。
（3）当包工头拒绝支付时，向劳动监察部门投诉是一种行政手段，能借助行政力量促使包工头支付工资。
（4）劳动仲裁是较为正式的法律途径，对仲裁结果不满意还可向法院起诉，通过司法程序保障自身权益。
（5）若工程存在违法转包、分包，施工单位需对实际施工人的劳动报酬承担连带责任，可向施工单位主张支付工钱。

提醒：
收集证据时要注意真实性和完整性。不同案件情况有别，若遇到复杂问题，建议咨询进一步分析。
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结论：
给包工头做事没合同，可收集证据向包工头要钱，若被拒可通过向劳动监察部门投诉、劳动仲裁、起诉等方式维权，工程存在违法转包分包时还可向施工单位主张工钱。
法律解析：
在没有签订合同的劳务关系中，证据是维权的关键。工作记录、考勤表等能证明劳务关系和工作量的证据，是索要工钱的重要依据。若包工头有支付能力却拒绝支付，法律提供了多种维权途径。劳动监察部门有权责令包工头支付工资，劳动仲裁是解决劳动纠纷的重要程序，对仲裁结果不满意还能诉诸法院。当工程存在违法转包、分包情况时，施工单位需对实际施工人的劳动报酬承担连带责任，这为劳动者提供了更多保障。如果在维权过程中遇到问题或对相关法律程序不了解，可向专业法律人士咨询，以更好地维护自身合法权益。
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在给包工头做事但没有合同的情况下，劳动者可通过合法途径追讨工钱。关键在于收集证据以证明劳务关系和工作量，然后依据包工头的支付态度和工程情况选择合适的追讨方式。
1.收集证据：应尽量收集工作记录、考勤表、工友证言、与包工头的沟通记录等，这些能证明劳务关系和工作量的证据是后续维权的基础。
2.直接索要：若包工头有支付能力，可直接向其索要工钱。
3.投诉仲裁：若包工头拒绝支付，可向劳动监察部门投诉，由其责令包工头支付工资；也可通过劳动仲裁解决，若对仲裁结果不满意，还能向法院起诉。
4.追究单位责任：若工程存在违法转包、分包情况，施工单位需对实际施工人的劳动报酬承担连带责任，可向施工单位主张支付工钱。
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（一）收集证据。尽可能收集能够证明劳务关系和工作量的证据，像工作记录、考勤表、工友的证言、与包工头的沟通记录等，这些证据是后续维权的基础。

（二）直接索要工钱。若包工头有支付能力，可以直接向其索要工钱。

（三）寻求相关部门帮助。如果包工头拒绝支付，一是向劳动监察部门投诉，劳动监察部门会责令包工头支付工资；二是通过劳动仲裁，若对仲裁结果不满意还能向法院起诉。

（四）向施工单位主张。若该工程存在违法转包、分包情况，施工单位要对实际施工人的劳动报酬承担连带责任，此时可向施工单位主张支付工钱。

法律依据：
《保障农民工工资支付条例》第三十六条规定，建设单位或者施工总承包单位将建设工程发包或者分包给个人或者不具备合法经营资格的单位，导致拖欠农民工工资的，由建设单位或者施工总承包单位清偿。施工单位允许其他单位和个人以施工单位的名义对外承揽建设工程，导致拖欠农民工工资的，由施工单位清偿。
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给包工头干活没合同，要钱方法如下：
1.收集证据，像工作记录、考勤表、工友证言等，证明劳务关系和工作量。有支付能力，可直接向包工头要钱。

2.若包工头不给钱，可向劳动监察部门投诉，责令其支付；也能申请劳动仲裁，对结果不满还能起诉。

3.工程违法转包、分包，施工单位要担责，可向其主张工钱。